Эти низкокалорийные кусочки идеально подойдут для завтрака или для спешного перекуса!
Порции: 6
Калории: 153
Белок: 10.4г
Углеводы: 2г
Жиры: 11.7г
Клетчатка: 0.6г
Сахар: 0.6г
Ингредиенты:
2 ст.л. кокосового масла
3 чашки шпината
4 яйца
1 чашка измельченного сыра Пармезан
2 чашки белых грибов
2 ст.л. миндального молока
3 ст.л. воды
Шаги:
Совет: Я советую вам всегда готовить их партиями как минимум по 6 штук за раз.
1. Разогрейте духовку до 375°F / 190°C / Gas 5.
2. Нарежьте грибы. На сковороде обжарьте грибы пока они не размякнут (примерно 5 минут). На ту же сковороду выложите шпинат и добавьте немного воды, а затем обжаривайте примерно 3 минуты пока вода не испарится.
3. В большой миске смешайте яйца со всеми остальными ингредиентами. Хорошо перемешайте.
4. Слегка смажьте маслом форму для выпечки маффинов и залейте туда получившееся тесто. Выпекайте примерно от 20 до 30 минут или пока зубочистка не будет выходить из теста сухой.
