Состав БЖУ на 100г. готового продукта:
Белки: 10.9г
Жиры: 5.28г
Углеводы: 4.85г
Калорийность: 111.26 Ккал
Необходимые продукты:
— 30 – 40 г желатина;
— 2 ст. молока;
— 500 г нежирного творога;
— 400 г нежирной сметаны или йогурта;
— ванилин и сахарозаменитель по вкусу;
— 2 ст.л какао;
Способ приготовления:
1. Желатин заливаем молоком и оставляем набухать 1 – 1, 5 часа. Набухший желатин ставим на медленный огонь и постоянно помешивая, доводим до полного растворения.
2. В желатин с молоком добавляем ванилин и сахарозаменитель, помешиваем до полного растворения и остужаем до комнатной температуры.
3. Творог протираем через сито или с помощью блендера до пастообразной консистенции. В желатиновую смесь добавляем йогурт, хорошо перемешиваем и смешиваем с творожной массой.
4. Разделяем полученную смесь на 2 части, в одну добавляем какао и хорошо перемешиваем. В форму заливаем светлый слой и отправляем в холодильник до застывания. Или же можно ставить форму в морозильную камеру минут на 15 – 20.
5. Когда первый слой застынет, заливаем второй и снова отправляем застывать.
6. Когда десерт полностью застынет, его можно нарезать на порционные кусочки и украсить фруктами или горьким шоколадом.
Блюдо готово к употреблению! Приятного аппетита!
