Существует так много преимуществ в использовании богатой протеинами диеты. Вы знали, что растущее число исследований показывает, что употребление большего количества протеинов в виде постного мяса, мяса домашней птицы, рыбы, яиц, бобовых, орехов и низкокалорийной молочной продукции способствует безопасной потере веса и уменьшает риск заболеваний сердца?
Одно исследование показало, что мужчины и женщины с излишним весом, которые следовали низкокалорийной диете с высоким содержанием протеина в течении шести месяцев в среднем потеряли почти на 4 кг больше, чем участники такой же группы, которые сидели на низкокалорийной диете с высоким содержанием углеводов. Одним из ключевых преимуществ протеинов является то, что они обеспечивают чувство сытости дольше, чем углеводы, следовательно вы едите меньше.
Вот список самых лучших источников протеина:
Рыба – Большинство диетологов рекомендует есть как минимум две порции по 75 грамм или ? стакана рыбы каждую неделю. Выбирайте такую рыбу как форель, лосось, сельдь и радужную форель. Почти вся рыба содержит приблизительно такое же количество протеина как мясо и поставляет железо и витамин В-12, необходимый для энергии. Это также здоровый заменитель некоторым популярным видам мяса. Например, унция на унцию, стейк из лосося содержит одну четвертую насыщенных жиров говяжьего стейка.
Яйца – Одно среднее яйцо содержит 70-85 калорий и около 6,5 грамм протеина. Таким образом, три яйца (210 – 255 калорий) поставляют 19,7 грамм протеина: среднестатистической женщине нужно около 50 грамм в день, так что это почти половина вашего дневного потребления. (Фактическая потребность в протеине зависит от вашего веса и уровня активности; посоветуйтесь со своим врачом, чтобы узнать точную норму для вас.) Съедая испанский омлет или яичницу-болтунью из трех яиц или же три яйца-пашот на тосте, вы будете чувствовать себя сытым на долгие часы.
Постное мясо – Если красное мясо — ваш предпочтительный источник протеина, то выбирайте наиболее постные вырезки, чтобы уменьшить добавочный жир. Постные продукты, такие как стейк для Лондонского жаркого или экстра постный говяжий фарш, могут стоить несколько дороже, зато выгода будет бесценной. 175 грамм постного мяса в день может понизить ваше кровяное давление на 8.9/4.5 мм рт.ст., уменьшая риск сердечных заболеваний на 15 процентов, а риск инсульта на 27 процентов.
Орехи и бобовые – Бобовые могут считаться идеальной пищей. Они содержат больше протеина, чем любая другая растительная пища, а также много сложных углеводов и мало жира. Стакан вареной чечевицы обеспечит около 18 грамм протеина, что равняется порции стейка на косточке. Орехи также хороший источник протеина и полезных жиров (моно- и полиненасыщенных). Одновременно они являются пищей, которая медленно сжигается, что надолго обеспечивает чувство сытости. Исследования также показали, что орехи даже могут помочь людям сбросить вес.
Мясо домашней птицы – Курица и индейка являются прекрасными источниками протеина и содержат низкое количество насыщенных жиров, особенно если вы остановитесь на белом мясе без кожи. Кусок куриной грудки в 3-? унции обеспечит вам 21 грамм протеина. В добавок к протеину мясо домашней птицы поставляет достаточное количество витаминов группы В и цинка. Индейка даже содержит другие питательные вещества, которые исследуются в связи с их влиянием на уменьшение депрессии.
Низкокалорийные молочные продукты – Молочные продукты необходимы не только для здоровья костей, протеин в низкокалорийных молочных продуктах, таких как йогурт и снятое молоко, также помогает поддерживать здоровое кровяное давление. Диетологи рекомендуют взрослым употреблять 2-3 порции молока или заменителя каждый день. Два стакана молока каждый день не только повысят ваше потребление протеина, но и обеспечат вас достаточным количеством витамина D.
Данные шесть видов продуктов определенно являются наилучшими источниками протеина. Добавьте их в свою диету, и вы увидите результаты и будете жить более счастливой и здоровой жизнью.
Автор: Ингрид Ромеро.
Оригинал статьи опубликован на сайте www.ingridromero.com.
